Di iklim tropis seperti Indonesia, ada beberapa sayuran yang dapat tumbuh bertahun-tahun atau disebut juga sebagai tanaman sayur perennial (tanaman tahunan). Berikut beberapa sayuran yang cocok:
- Daun Kelor (Moringa oleifera)
Tumbuh subur di iklim tropis, daun kelor dikenal sangat bergizi dan bisa dipanen sepanjang tahun. Pohon kelor juga mudah tumbuh dari stek atau biji. Bila kamu tanah dari stek batang, kelor akan lebih cepat tumbuh. - Kangkung (Ipomoea aquatica)
Kangkung bisa tumbuh subur sepanjang tahun di iklim tropis. Ia akan terus tumbuh dengan baik jika dipanen sebagian dan diberi cukup air serta cahaya matahari. Tiap panen cukup memotong batangnya saja, nanti kangkung baru akan tumbuh lagi dari batang yang tertinggal. - Bawang Daun (Allium fistulosum)
Bawang daun atau daun bawang dapat terus tumbuh jika akarnya tidak dicabut. Potong daun untuk dipanen dan biarkan bagian akarnya tetap dalam tanah, maka daun baru akan muncul. Bawang daun sensitif dengan tanah yang terlalu becek, karena itu amannya bisa ditanam dalam pot di bawah naungan sehingga tidak terkena air hujan berlebihan. - Bayam Brazil (Talinum paniculatum)
Bayam jenis ini cocok di daerah tropis dan bisa dipanen secara berkala. Bayam Brazil memiliki daun yang tebal dan renyah, cocok ditanam sebagai tanaman hias maupun sayuran. Bayam Brazil sangat mudah diperbanyak hanya dengan stek. - Daun Kari (Murraya koenigii)
Daun kari yang biasa digunakan untuk bumbu masakan juga dapat tumbuh sebagai tanaman tahunan. Pohon daun kari akan menghasilkan daun sepanjang tahun jika dirawat dengan baik. - Labu Siam (Sechium edule)
Tanaman ini dapat tumbuh bertahun-tahun di iklim tropis, dan selain buahnya yang bisa dimakan, pucuk mudanya juga sering digunakan dalam masakan. - Kunyit (Curcuma longa) dan Jahe (Zingiber officinale)
Kedua tanaman ini tidak hanya berfungsi sebagai sayuran atau bumbu dapur tetapi juga sebagai tanaman obat. Mereka bisa dipanen berkali-kali, cukup dengan menggali sedikit bagian akarnya. - Daun Katuk (Sauropus androgynus)
Daun katuk sangat populer di Indonesia, terutama untuk ibu menyusui. Tanaman ini akan terus tumbuh dan berdaun sepanjang tahun, asalkan mendapat cukup cahaya matahari. Tanaman ini juga bisa diperbanyak dengan stek batang. - Selada Air (Nasturtium officinale)
Selada air mudah tumbuh di daerah tropis dan bisa bertahan lama jika lingkungannya basah dan lembap. Cocok ditanam di area yang teduh dengan aliran air yang cukup. - Kemangi (Ocimum basilicum)
Kemangi bisa bertahan lama di iklim tropis jika dirawat dengan baik. Daunnya dapat dipanen terus-menerus, dan tanaman ini akan menghasilkan tunas baru setelah pemangkasan. Pohon Kemangi yang sudah tua pun akan menghasilkan bunga dan benih yang dengan mudah tumbuh dan memperbanyak dirinya di sekitar pohon utama.
Kalau kamu menanam sayuran tahunan ini dapat memberikan pasokan sayuran segar sepanjang tahun tanpa harus selalu menanam ulang dari biji.
To plant a garden is to dream of tomorrow.
